Köksspisar

Mer än bara en värmekälla

En vedeldad köksspis är en investering i livskvalitet och självförsörjning. Den ger behaglig strålningsvärme som sprider sig naturligt i köket, sänker elräkningen under vintermånaderna, och fungerar även vid strömavbrott. Många upplever också att matlagningen får en helt annan dimension när du kan baka bröd, koka soppa eller göra långkok på spisen.

Moderna köksspisar har kommit långt från de gamla kakelugnsmodellerna. De har effektiv förbränning med hög verkningsgrad, reglerbara spjäll för exakt värmekontroll, och ugnsluckor med glaspaneler så du kan följa matlagningen. Många modeller har både häll för grytkok och bakugn, vilket ger dig full flexibilitet i köket.

Olika modeller för olika kök

Klassiska köksspisar i emaljerad gjutjärn är tidlösa och robusta. De finns i färger som vitt, svart, beige eller klassiskt kräm, och har ofta dekorativa detaljer som förgyllda handtag och fotlister. Dessa spisar är perfekta för lantliga kök eller när du vill skapa en nostalgisk känsla.

Moderna smalspisar passar utmärkt i mindre kök eller där utrymmet är begränsat. Med kompakt design och ändå full funktionalitet får du all värme och matlagningskapacitet utan att spisen dominerar rummet. Perfekt för fritidshuset eller det lilla köket i bostaden.

Spiskassetter är en mellanväg för dig som vill ha köksspisens fördelar men redan har en befintlig kakelugn eller murverkskonstruktion. En kassett installeras i öppningen och ger modern förbränning med traditionell känsla.

Vedeldad matlagning året runt

Många tror att en köksspis bara är aktuell vintertid, men verkligheten är annorlunda. Sommartid kan du elda lätt för att koka kaffe eller baka, medan den kalla årstiden bjuder på möjligheten att värma hela huset samtidigt som middagen tillagas. Vissa modeller har möjlighet att koppla till vattenmantlar för att värma tappvatten eller koppla till radiatorsystem.

Matlagning på vedeldad spis kräver viss övning, men belönar med unika smaker och en medveten närhet till maten. Långkok får tid att utvecklas, brödet får perfekt botten, och gryträtter blir saftigare när värmen är jämn och mild.

Välj din nästa köksspis

Spismiljö erbjuder köksspisar från kvalitetsvarumärken som står för svensk tillverkningskvalitet och skandinavisk design. Varje modell har sina egenskaper när det gäller effekt, ugnsstorlek, antal häll och estetik.

Se våra olika modeller och jämför storlekar, effekt och funktioner. Klicka på varje spis för att se detaljerade specifikationer, mått och tillgängliga färgalternativ. Våra erfarna återförsäljare guidar dig sedan i valet och ser till att installationen blir professionell och säker.

Vanliga frågor om köksspisar

Hur stor effekt behöver min köksspis ha?

Det beror på hur stort område du vill värma. En köksspis på 6-8 kW räcker för att värma ett normalt kök plus angränsande rum (totalt 60-80 m²). Vill du värma större ytor eller koppla till radiatorsystem behövs högre effekt, ofta 10-15 kW. Tänk också på hur ofta du planerar att elda – ska spisen vara huvudvärmekällan eller komplement?

Kan jag laga mat på köksspisen hela året?

Ja, absolut! Många användare eldar året runt, men anpassar eldningen efter säsong. Sommartid eldar du lätt och kort för kaffekokning eller bakning, medan vintern bjuder på längre eldning för både matlagning och uppvärmning. Moderna spisar har bra dragkontroll som gör det enkelt att reglera värmen.

Behöver jag speciella kärl för att laga mat på vedspisen?

Gjutjärnskastruller och grytor är idealiska eftersom de tål hög värme och fördelar den jämnt. Men vanliga rostfria kastruller med tjock botten fungerar också utmärkt. Undvik kärl med plasthandtag direkt på härden. För ugnen använder du samma formar som i en vanlig ugn.

Hur lång tid tar det att värma upp ugnen?

Det varierar mellan modeller och hur mycket ved du eldar med, men räkna med 30-60 minuter för att nå bra baktemperatur (180-220°C). Med övning lär du dig känna din spis och kan planera matlagningen därefter. Många uppskattar just denna medvetna process som en del av charm.

Måste köksspisen anslutas till skorsten och besiktigas?

Ja, alla vedeldade köksspisar kräver anslutning till godkänd skorsten och måste bygganmälas till kommunen. Efter installation ska en behörig sotare besiktiga och godkänna anläggningen innan du får börja elda. Din återförsäljare hjälper dig genom hela processen och ordnar med korrekt installation.